Blattsalate & weiteres Gemüse

Lollo Rosso mit Wurzelballen

(Lactuca sativa var. crispa)

Geschmack & Aroma:

Lollo Rosso schmeckt ebenfalls frisch-knackig, leicht nussig und mild bis herb. Seine stark gekrausten Blätter eignen sich als Garnierung und lassen sich prima in frischen Blattsalaten
verarbeiten.

Lagerung:

Dank des Wurzelballens bleibt die Salatpflanze knackig und wird bis zu ihrem Verzehr weiterhin mit essentiellen Nährstoffen versorgt. Stellen Sie den Salat mit dem Wurzelballen am besten in eine Schale und bewässern Sie so die Wurzel von unten.

Verfügbarkeit:

ganzjährig

Speisemöhren

(Daucus carota)

Speisemöhren sind ein beliebtes Wurzelgemüse und nach der Kartoffel das meistgegessene Gemüse in Deutschland. Sie zählen heute zu einer der ältesten und wichtigsten Gemüsesorten weltweit.

Geschmack & Aroma:

Frische Speisemöhren sind in rohem Zustand bissfest, knackig und haben einen süßen, kräftigen Geschmack. Werden die Rüben gegart, wird ihr Fleisch weich und man schmeckt die Süße der Rübe heraus.

Lagerung:

Im Gemüsefach des Kühlschranks sind die Möhren circa zwei Wochen lang haltbar.

Verfügbarkeit:

saisonal (Juli bis Februar)