Gemüse mit Geschmack

Frisch aus regionalem Anbau

Unser Fruchtgemüsesortiment bietet eine Vielfalt, die überzeugt: Von knackigen Gurken in unterschiedlichen Größen (Salatgurken, Minigurken & Snackgurken) über sechs aromatische Tomatensorten (Rispentomaten, Minirispentomaten, Datteltomaten, Kirschtomaten, Fleischtomaten und Mini-Romatomaten) bis hin zu farbenfrohen Paprika in vier attraktiven Varianten (rot, gelb, orange und grün).
Ob für den Lebensmitteleinzelhandel oder den Großmarkt: Mit viel Sorgfalt und Leidenschaft angebaut, bringt unser Fruchtgemüse natürliche Frische und intensives Aroma direkt ins Sortiment.

Entdecken Sie die Papenburger Produktvielfalt – angebaut mit Herz, geliefert mit Verlässlichkeit.

Fragen zu Sortiment, Verfügbarkeit oder Lieferung? Wir sind gerne für Sie da.

Foto: AJ Marketing

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Paprika Rot

(Capsicum annuum L.)

Paprika Orange

(Capsicum annuum L.)

Paprika Gelb

(Capsicum annuum L.)

Paprika Grün

(Capsicum annuum L.)

Strauchtomaten/ Rispentomaten

(Solanum lycopersicum)

Minirispentomaten

(Solanum lycopersicum)

Kirschtomaten

(Solanum lycopersicum)

Fleischtomaten

(Solanum lycopersicum L.)

Fleischtomaten sind eine besonders großfrüchtige Tomatenvariante und zählen zu den beliebtesten Fruchtgemüsen für Salate und mediterrane Gerichte. Ihre Früchte sind meist gerippt, saftig und besitzen ein festes Fruchtfleisch. Die Farbe reicht von kräftigem Rot bis hin zu rosa oder gelb, je nach Sorte.

Geschmack & Aroma:

Fleischtomaten zeichnen sich durch ihr mild-süßliches Aroma und ihre fleischige Konsistenz aus. Sie enthalten weniger Kerne und Saft als kleinere Tomatensorten, was sie ideal für Scheiben, Carpaccio oder gefüllte Tomaten macht.

Lagerung:

Die optimale Lagertemperatur liegt bei 12–16 °C. Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da Kälte das Aroma beeinträchtigt.

Verfügbarkeit:

saisonal (Juli bis Oktober)

Aubergine

(Solanum melongena L.)

Die Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist ein beliebtes Fruchtgemüse in der mediterranen Küche. Ihre typische dunkelviolette Farbe entsteht während des Reifeprozesses, wobei es auch Sorten in Weiß, Grün oder gestreift gibt. Die Form reicht von länglich bis rund, je nach Sorte.

Geschmack & Aroma:

Auberginen besitzen einen milden, leicht nussigen Geschmack mit einer dezenten Bitterkeit, die sich beim Garen verliert. Durch Braten, Grillen oder Schmoren entwickeln sie ein besonders aromatisches, cremiges Fruchtfleisch, das Gewürze und Öle hervorragend aufnimmt.

Lagerung:

Die optimale Lagertemperatur liegt bei 8–10 °C, ähnlich wie bei Paprika. Auberginen sind empfindlich gegenüber Kälte, daher nicht im Kühlschrank lagern.

Verfügbarkeit:

saisonal (Juni bis Oktober)

Salatgurken/ Schlangengurken

(Cucumis sativus)

Die Salatgurke gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Erntereife Exemplare sind mittel bis dunkelgrün gefärbt und gleichmäßig gewachsen. Gurken sind botanisch Beerenfrüchte aber aufgrund ihres herzhaften Geschmacks zählen sie zum Gemüse.

Geschmack & Aroma:

Salatgurken schmecken erfrischend saftig und besitzen einen hohen Wasseranteil. Ihre Schale enthält die meisten Vitamine und kann mitgegessen werden.

Verfügbarkeit:

saisonal (März bis November)

Minigurken/ Frühstücksgurken

(Cucumis sativus)

Unsere Minigurken sind eine besondere Unterart der Salatgurken. Typisch für diese Sorte ist das knackige Fruchtfleisch und eine dünne, glatte, mittelgrüne Schale.

Geschmack & Aroma:

Minigurken haben eine angenehme Süße und ein sehr intensives und ausgeprägtes Gurkenaroma.

Verfügbarkeit:

saisonal (März bis November)

Snackgurken

(Cucumis sativus)

Unsere kleinen, knackigen Snackgurken sind ebenso wie die etwas größeren Minigurken eine besondere Unterart der Salatgurken. Snackgurken haben eine dünne Schale, die viele Vitamine enthält. Mit ihrer Länge von 5 bis 10 cm sind sie bereits natürlich gut portioniert.

Snackgurken können roh ideal als Snack zwischendurch gegessen werden und sind für Familien und Kinder als gesundes Essen für zwischendurch, im Kindergarten oder in der Schule bestens geeignet.

Geschmack & Aroma:

  • hoher Wasseranteil = saftige Konsistenz
  • süßlich-knackiges Fruchtfleisch
  • dünne, glatte Schale
  • frischer, milder Geschmack


Verfügbarkeit:

saisonal (März bis November)

Mini-Romatomaten

(Solanum lycopersicum)